中札内田舎どり鶏もも肉 2kg

fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
fs00284
  • 送料無料
商品番号:fs00284

中札内田舎どり鶏もも肉 2kg(北海道中札内村産)国産銘柄鶏 飼料自家配合 地養素

在庫状態:在庫有り
発送目安:約1週間後
  • 海外発送 : ×
¥4,380(税込)
会員様131 ポイント還元 (3%)
数量

北海道中札内と言えば有名なのが鶏肉です。道内でも有数の集客数を誇るのが、中札内道の駅の人気の鶏もものから揚げです。その魅惑の鶏もも肉がこちらになります!
飼料に地養素(樹液、沸化石、酸素、海藻、ヨモギ粉末などをミックスした漢方処方の特殊飼料)を添加することによって、美味しい鶏肉となりました。


北海道の銘柄鶏である「中札内田舎どり」の鶏もも肉です。北海道の代表的な料理のザンギに調理しても、匂いが少なくジューシーでサックサクな、美味しいザンギ(から揚げ)ができます!

中札内村は北海道で一番人口の多い村といわれており、十勝の中心都市である帯広市からおよそ28キロ程の場所にある農村地帯です。村名となる「ナカサツナイ」の語源はアイヌ語で「乾いた川」を意味するサチナイと札内川の中流に位置するという意味のようです。
自然に恵まれた土地で、夏季は20度前後で冬季はマイナス10度前後と寒暖の差が激しいと地域でもあります。
主要産業は農業で、寒冷型の畑作や酪農、そして畜産を主体とした生産性の高い農業を営んでいます。観光名所でもある札内川園地の「ピョウタンの滝」や「札内川ダム」は雄大な自然を求める観光客の方々に人気があるようです。

これまでの鶏肉の欠点として言われてきたのが鶏肉臭さや、皮下脂肪の多さ、そして鮮度劣化が早い事も言われてきました。それらの改善を目標に改良し、欠点を克服したのが【中札内田舎どり】です。欠点を克服しただけでなく、安全性を高め、従来のブロイラー肉より更に美味しい鶏肉を作り上げています。

北海道十勝地方の、肥沃な大地と広大な自然の「中札内村」で育った【中札内若どり】は、北海道の銘柄鶏といわれるまでになりました。

飼料自家配合
「飼料自家配合工場」を建設し原料を厳選して安全な飼料で中札内「田舎どり」を育成しています。飼料は地養素を主添加しており、鶏肉独特の臭さが抑えられた、コクのある美味しい鶏肉です。

安全飼育管理
抗生物質投与の休薬期間は「34日間〜40日間」という他に類をみない安全飼養管理がされた鶏肉です。

産地直送
若鶏の処理工場は早朝から稼動し、十勝地区は6時間以内、他地区は14時間以内のフレッシュ若鶏をクール低温度帯で産地直送しています。

疫病防止対策
疫病発生防止対策として「家畜自衛防疫組合」による徹底した予防活動を図っています。

万全のスタッフで管理
生産管理スタッフは獣医師、食鶏検査員、畜産研究所、専門技術員等の要因で万全を期しています。


焼き鳥ならお家でも良いですが、海やバーベキューでも活躍します!中札内田舎どりの焼き鳥は、肉質が柔らかく、ジューシーでお酒のおつまみにも最高です!!

●ザンギとは?
北海道で鶏のから揚げと言えば通称『ザンギ』と呼ばれる料理です。鶏のから揚げとザンギは似て非なる料理で、違う料理という人もいれば、から揚げの一種だという人もいます。
ザンギの発祥は釧路市といわれており、下味に醤油やにんにく、生姜等を使います。また、衣にも違いがあり、卵を使ったり、小麦粉や片栗粉を使ったりと家庭によっても作り方が様々で、特に作り方に決まりはありません。また、鶏肉だけでなくタコ等の魚介類を使用したから揚げもザンギと呼びます。

若鶏のもも肉は色々な料理に使うことが出来ます。ザンギ(から揚げ)や焼き鳥、チキン南蛮やチキンステーキ、チキンの照り焼きから鶏ももの油淋鶏まで作って召し上がることが出来ます。
しかも嬉しいことにたっぷりと2kgありますし、外国産が多い鶏肉ですが、中札内田舎とりはもちろん国産で北海道産の鶏肉です。様々な料理に若鶏のもも肉をご利用ください!

 チキンステーキ 

シンプルに塩胡椒で味付し焼くだけで鶏の美味しさを感じます

 チキン南蛮 

中札内田舎とりとタルタルソースが相性抜群のチキン南蛮

 親子丼 

鶏の定番料理ですが中札内田舎とりを使えば一味違います!

一口大にカットし、炭で軽く炙った中札内田舎どりと玉葱をタレで煮込み、卵を入れて半熟になったらご飯にかける親子丼です。鶏肉の味はもちろんのこと、食感も風味も全てが美味しいです!

広大な土地で育った中札内の鶏は、平飼いで野性に近い運動量を誇り、ストレス無く育つので臭みも少ないといわれてます。様々な調理に使えて、美味しい中札内田舎どりの鶏もも肉をどうぞご賞味下さいませ。

商品詳細

商品内容

 中札内田舎どり【鶏もも肉】

名称:鶏肉(もも)
原産地名:北海道
内容量:真空包装2kg
※注意:小分けパックを行う際は、低温の室内で衛生的に作業して下さい。
完全に熱を通してお召し上がり下さい。
尚、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
常に-18℃以下の温度で保存して下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下)


配送方法

クール便:冷凍