味付生ラムジンギスカン(業務用サイズ)

羊肉は北海道の郷土料理として、北海道では一般的に親しまれておりますが、羊肉には、L-カルニチンが多く含まれています。ビタミンB2などのビタミン類が多量に含有されており、牛肉や豚肉と比べて高タンパクで、低カロリー。鉄分・必須アミノ酸・カルシウム等のミネラル分も豊富でバランスがよいのが特長です。

ダイエット効果！？
ほかの肉に比べてコレステロール・脂肪が極端に少なく、又摂取すると体脂肪を燃焼させる効果のある「L-カルニチン」という物質が牛や豚に比べ非常に多く含まれています。女性にうれしいヘルシーなお肉です。

羊肉には大きく分けてラムとマトンの2種類。
ラムは生後１年未満の子羊の肉で、淡いピンク色をしています。マトンほど羊の風味はありませんが、筋繊維がきめ細かで肉質がやわらかく、ジューシー
マトンは2歳以上の成羊の肉で、赤い色をしています。ラムに比べると風味が強く、歯ごたえもあり、味わい深いお肉です。

お肉が無くなってきたら、野菜と一緒にうどんやラーメンなどを入れると2度おいしく楽しめますよ！もしお肉が余ったら、ポリ袋に片栗粉とお肉を入れて、軽くふり、まぶします。後は油で揚げて竜田揚げの出来上がり。野菜も余っちゃったらあんかけにつかってもＯＫ。